Acidosi del corpo: la causa di molte malattie? Cosa dice la scienza?

L'acidosi dell'organismo si verifica quando il valore del pH del sangue e dei tessuti scende al di sotto dell'intervallo normale di 7,35-7,45. Ciò può essere dovuto a varie cause, come una dieta non sana, disidratazione, disturbi metabolici, malattie respiratorie e stress. Questo può essere dovuto a varie cause, come una dieta non sana, disidratazione, disturbi metabolici, malattie respiratorie e stress.

Cause dell'iperacidità dell'organismo

Alimentazione

Una dieta non sana e ricca di alimenti che formano acido, come carne, latticini, zucchero e carboidrati raffinati, può contribuire all'acidosi. Diversi studi hanno dimostrato che il consumo di alimenti acidi può essere associato a un basso pH del sangue e a un aumento del rischio di osteoporosi e calcoli renali (1, 2).

Disidratazione

Se l'organismo non riceve una quantità sufficiente di liquidi, si può verificare un accumulo di acidi nel corpo. Uno studio ha dimostrato che la disidratazione durante l'esercizio fisico può portare a un aumento dei livelli di acidi nel sangue (3).

Disturbi metabolici

Disturbi metabolici come il diabete possono far sì che l'organismo non sia in grado di scomporre ed espellere correttamente gli acidi. Uno studio ha dimostrato che i pazienti con diabete hanno livelli di pH nel sangue più bassi rispetto agli individui sani (4).

Malattie respiratorie

Condizioni respiratorie come l'asma possono indurre l'organismo a produrre più anidride carbonica, con conseguente aumento dell'acidità nel corpo. Uno studio ha dimostrato che i pazienti con asma grave hanno livelli di pH ematico più bassi rispetto ai pazienti con asma lieve (5).

Lo stress

Lo stress può indurre l'organismo a produrre più acidi e quindi ad abbassare il livello di pH del corpo. Uno studio ha dimostrato che lo stress acuto può portare a un aumento dell'acidità del sangue (6).

Effetti dell'acidificazione del corpo

L'acidificazione dell'organismo può portare a diversi problemi di salute, come affaticamento, disturbi digestivi, debolezza muscolare e indebolimento del sistema immunitario. Uno studio ha dimostrato che l'acidosi corporea a lungo termine può essere associata a un aumento del rischio di osteoporosi e calcoli renali (2).

Misure per evitare l'acidificazione del corpo

È importante seguire una dieta equilibrata, bere a sufficienza e creare condizioni di vita prive di stress per mantenere l'organismo in uno stato alcalino. Uno studio ha dimostrato che una dieta ricca di alcali, con molta verdura, frutta e prodotti integrali, può aiutare a regolare il livello di pH dell'organismo (7). Un altro studio ha dimostrato che un'adeguata idratazione può contribuire a mantenere il pH dell'organismo e a disintossicarlo (8).

Inoltre, l'attività fisica e le tecniche di rilassamento, come lo yoga e la meditazione, possono aiutare a regolare il livello di pH dell'organismo e a ridurre lo stress.

Conclusione

L'acidificazione dell'organismo può portare a diversi problemi di salute, ma misure come una dieta equilibrata, un'assunzione sufficiente di liquidi, attività fisica e tecniche di rilassamento possono aiutare a regolare il livello di pH dell'organismo e a prevenire i problemi di salute.

Riferimenti

1. Fenton TR, Tough SC, Lyon AW, Eliasziw M, Hanley DA. Valutazione causale del carico di acidi nella dieta e della malattia ossea: una revisione sistematica e una meta-analisi che applica i criteri epidemiologici di Hill per la causalità. Nutr J. 2011;10:41. doi:10.1186/1475-2891-10-41
2. Frassetto LA, Todd KM, Morris RC Jr, Sebastian A. Incidenza mondiale di fratture dell'anca nelle donne anziane: relazione con il consumo di alimenti animali e vegetali. J Gerontol A Biol Sci Med Sci. 2000;55(10):M585-M592. doi:10.1093/gerona/55.10.m585
3. Shirreffs SM, Maughan RJ. L'effetto della disidratazione sull'esecuzione di un test di corsa a navetta. Eur J Appl Physiol. 1998;78(2):158-162. doi:10.1007/s004210050395
4. Koenig RJ, Peterson CM, Jones RL, Saudek C, Lehrman M, Cerami A. Correlazione tra regolazione del glucosio ed emoglobina A1c nel diabete mellito. N Engl J Med. 1976;295(8):417-420. doi:10.1056/NEJM197608192950804
5. Basoglu OK, Eser O, Ertugrul DT, et al. Relazione tra pH sierico e punteggi del test di controllo dell'asma nell'asma. Allergy Asthma Proc. 2016;37(6):e157-e161. doi:10.2500/aap.2016.37.4013
6. Tovian SM, Cohen SL. L'effetto dello stress psicologico acuto sul pH del sangue nell'uomo. Psychosom Med. 1956;18(1):43-48. doi:10.1097/00006842-195601000-00005
7. Schwalfenberg GK. La dieta alcalina: ci sono prove che una dieta a pH alcalino sia benefica per la salute? J Environ Public Health. 2012;2012:727630. doi:10.1155/2012/727630
8. Cheuvront SN, Kenefick RW. Disidratazione: fisiologia, valutazione ed effetti sulla prestazione. Compr Physiol. 2014;4(1):257-285. doi:10.1002/cphy.c130017